Essen & Wein
Jesolo ist nicht nur für sein Meer und die vielen Touristikangebote bekannt, sondern auch für seine kulinarische Kultur. Die Stadt liegt auf einer Seite am Meer, ist auf der anderen dagegen von großzügigen landwirtschaftlichen Gegenden und Flüssen eingerahmt, somit kann Jesolo die Flora und Fauna nutzen, um sie in einladende gastronomische Spezialitäten umzuwandeln.
Kulinarische Tradition
Jesolo ist nicht nur für sein Meer und die vielen Touristikangebote bekannt, sondern auch für seine kulinarische Kultur. Lido di Jesolo weiß seine vielen Ressourcen der Gegend zu nutzen, um sie in einladende gastronomische Spezialitäten umzuwandeln. Die kulinarischen Angebote fehlen dank einer langen gastronomischen Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde, sicherlich nicht; hierzu kommt die Phantasie und Fähigkeit der zahlreichen Küchenchefs, die in der Stadt am Meer tätig sind. Schließlich sind die in Jesolo gedeckten Tische immer von einer hervorragenden Auswahl an Weinen begleitet, die aus den großzügigen venetianischen Weinbergen stammen. In Jesolo ist der Urlaub jedes Gastes immer…. geschmackvoll.
Fischspezialitäten
Dank der Natur ihrer Gegend, der langen Fischereitradition des Lidos und ihrer Liebe zum Tourismus kann Jesolo ein reiches Panorama an Restaurants aufweisen, die wetteifern, wer das vorzüglichste Menü anbietet. Die Wahl fällt wirklich schwer, angefangen bei den vielen Gerichten mit Seefisch, die jeden Tag in den Menüs jedes Lokals oder Hotels aufgelistet sind: Der frische Seefisch ist das Herz der Jesolo-Gastronomie, die Zutat, die in keinem Urlaub fehlen darf, da sie in großer Auswahl und Reichhaltigkeit vorkommt. Zu den Meeresspezialitäten gehören Krustentiere und Weichtiere, wie Krebse, Miesmuscheln und Venusmuscheln und weitere, die schmackhaften Pescadee (kleine Fische, die in den Fischernetzen hängen bleiben), aber auch Seebarsche und Goldbrassen. In Jesolo kann außerdem auch ein sehr guter frischer Flussfisch gegessen werden, der direkt aus den Flüssen um die Stadt kommt, wie Aale, Forellen, Schleien und Karpfen.
Lokale Produkte
Der Lido ist von großzügigen und weit reichenden landschaftlichen Gegenden umrahmt und kann somit nicht nur gute Fischspezialitäten, sondern auch ein außergewöhnliches Angebot an frischen und natürlichen Gemüsesorten anbieten, die in seinem Binnenland angebaut werden, aber auch gute Fleischsorten, die aus örtlichen Betrieben stammen. Im Binnenland von Jesolo liegt eine große und fruchtbare landschaftliche Gegend, die zahlreiche Anbauten und viele Bauernhöfe, Zuchtbetriebe und Biobauernhöfe aufweist. Jedes Produkt deckt die Tische der Hotels und Restaurants in Jesolo und bringt die Unverfälschtheit und Düfte ihrer Gegend mit sich, ein Geschenk des fruchtbaren und üppigen Bodens.
Qualitätsrestaurants
Was die Küche von Jesolo so besonders und jedes Jahr von Millionen Touristen anerkannt macht, ist außer der Zutaten erster Qualität der Gegend auch die Erfahrung und Professionalität vieler Restaurantexperten, die hier tätig sind und einen gastronomischen Service mit Qualität und Fortschritt bieten. Jesolo ist jedes Jahr auch dank der großen Auswahl an Restaurants und Lokalen mit hohem Niveau das bevorzugte Ziel zahlreicher Touristen aus der ganzen Welt. In den Restaurants, Trattorien, Gastwirtschaften, Kellereien, Weinhandlungen, Pizzerien, Biobauernhöfen usw. wird den Gästen jeder Wunsch abgelesen, angefangen bei der eleganten Küche unseres Hotels.
